Chúng ta đã được biết về sự kỳ diệu của củ gừng trong việc phòng và chống các loại bệnh. Tiểu đường cũng là một trong những bệnh có thể được hỗ trợ điều trị bằng gừng bởi tác dụng điều hoà insulin.
Insulin, một loại hormone tự nhiên do tuyến tụy sản xuất, là công cụ điều chỉnh lượng đường trong máu tự nhiên của cơ thể cần thiết để duy trì nguồn năng lượng tối ưu cho tế bào. Khi bạn tiêu thụ thực phẩm, đường trong những thực phẩm đó sẽ báo cho tuyến tụy của cơ thể bạn tiết ra insulin; insulin sau đó cho phép đường (được chuyển hóa thành glucose trong máu) đi vào các tế bào, sau đó sử dụng glucose để tạo năng lượng. Lượng glucose dư thừa được lưu trữ trong gan và được giải phóng khi cơ thể cần nó cho các quá trình liên quan đến cân bằng nội tiết tố, lượng đường trong máu hoặc các phản ứng enzym cần thiết để giải phóng hoặc sử dụng insulin hoặc để duy trì mức đường huyết bình thường.
Với sự nhạy cảm với insulin, bệnh tiểu đường Loại I hoặc bệnh tiểu đường Loại II, việc thiếu các chức năng thích hợp của insulin có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như mệt mỏi, khả năng chữa bệnh kém hoặc cắt cụt chi do lưu lượng máu và quá trình phân phối kém.
Trong khi các loại thuốc điều trị các bệnh liên quan đến insulin thường được kê đơn, nhiều bác sĩ và bệnh nhân đang tìm kiếm các phương pháp điều trị thay thế tự nhiên để giảm thiểu nguy cơ tác dụng phụ và thúc đẩy hoạt động chung cũng như sức khỏe của cơ thể. Gừng đã đi đầu trong các phương pháp điều trị tự nhiên này và vì một lý do tuyệt vời. Trong ba nghiên cứu khoa học lớn đã được thực hiện từ năm 2005, người ta đã xác định rằng “chiết xuất gừng làm giảm 10% lượng insulin trong máu và 35% lượng đường trong máu”, “chiết xuất gừng giúp tăng khả năng hấp thụ glucose của tế bào không phụ thuộc vào insulin, ” và rằng “những người nhận gừng đã cải thiện độ nhạy insulin, mức insulin thấp hơn và mức cholesterol LDL và chất béo trung tính thấp hơn đáng kể.” Mang lại hy vọng cho hàng triệu bác sĩ, nhà nghiên cứu và bệnh nhân đối phó với bệnh tiểu đường hàng ngày, gừng là một trong những lựa chọn thay thế chữa bệnh tự nhiên mà trong những năm tới có thể khiến tình trạng này và nhiều bệnh khác trở thành dĩ vãng.
Mặc dù khả năng đối phó với bệnh tiểu đường của gừng không có gì đáng kinh ngạc, nhưng cần phải làm rõ rằng những thay đổi trong kế hoạch điều trị của một người, hoặc đưa gừng vào chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường, phải luôn được thảo luận kỹ với bác sĩ trước. Với việc sử dụng khả năng chữa bệnh tự nhiên của gừng, cuộc sống của bệnh nhân tiểu đường có thể cải thiện đáng kể, nhưng nó không bao giờ được coi là một lựa chọn thay thế hoàn toàn phương pháp điều trị bằng insulin mà không có sự giám sát và chấp thuận hoàn toàn của bác sĩ.
